De Pardieu a conseillé Apheon dans le cadre de l’acquisition d’une participation majoritaire au sein du groupe Alma, constitué de Foo Seng et Varachaux.

Alma est un groupe français spécialisé dans les produits alimentaires surgelés. Il réunit Foo Seng, fabricant de spécialités asiatiques surgelées, et Varachaux, fabricant de produits alimentaires surgelés à base de viande et de protéines végétales destinés aux industriels de l’agroalimentaire et aux acteurs de la restauration.

L’opération a permis à Apheon de devenir actionnaire majoritaire du groupe Alma aux côtés de Daniel Coutinho, qui conserve une participation au capital et demeure dirigeant du groupe.